Bajo ningún concepto queríamos perder nunca ese contacto semanal y la mejor manera, creímos, era a través de una mesa.

En la Asociación , además de compartir todo el devenir de nuestras vidas, con todo lo que ello supone de apoyarnos en los malos momentos y ser felices juntos en los buenos, teníamos muy claro que queríamos algo: implicarnos como movimiento social dentro de la propia ciudad , intentando contribuir, en la medida de nuestras posibilidades, en todo aquello que pudiera suponer de alguna manera la mejora de Miranda de Ebro.

¿Qué actos destacarías como más relevantes dentro de todas esas iniciativas que fueron surgiendo? Al menos de lo que más satisfechos nos sentimos, fue un fin se semana que organizamos, al que llamamos “Miranda en Acción” , donde fuimos capaces de convocar a diversas Asociaciones de la propia ciudad de todo ámbito político (incluso de niveles políticos diferentes), social y cultural, de tal modo que cuando El Salvador sufrió aquélla terrible catástrofe, desde la humilde ciudad de Miranda de Ebro, se realizaron una serie de actividades durante ese fín de semana, que generaron en torno a los tres millones y medio de pesetas.

Para nosotros fue algo muy grande, un proyecto común, en el que nuestras mujeres trabajaron muy duramente, haciendo factible dicho proyecto mediante una serie de colaboraciones que consiguieron de muchos comercios de Miranda, que aportaron sus artículos. Gracias a ello pudimos hacer una tómbola, que fue la que generó ese dinero y, gracias también al esfuerzo de muchas personas, a la colaboración de todos, incluidas muchas Asociaciones Culturales y Folclóricas de la propia ciudad.

Otra de las inquietudes que también movimos desde el propio Chantre y de la que hoy seguimos disfrutando es la pelota. La peña “Pelotazale” , que lleva muchos años funcionando en la ciudad, estaba desmotivada, bien porque había sufrido mucho o tenido algún desengaño en cuando a haber organizado algún torneo importante y haber sufrido pérdidas en cuanto a organización. Estaban desmotivados de cara a organizar eventos deportivos de primer nivel.

En su día decidimos apostar, y lo hicimos con nuestro propio dinero, por traer, después de muchos años, un acontecimiento deportivo de ese nivel.

Fue en el Frontón de Anduva, con uno de los mejores partidos de pelota que se han jugado allí, con tres figuras en ese momento y como no había dinero ni por Instituciones ni por ninguna otra parte, afrontamos el reto desde nuestro propio capital porque estábamos convencidos de que era posible.

Como anécdota, incluso comimos algo de marisquillo a cuenta de aquél partido; fuimos capaces de pagar el millón de pesetas que nos costó aquélla velada y aún nos quedó algo de dinero para organizar esa comida en la sociedad.

A partir de ahí, la peña Pelotazale e incluso las empresas como Aspe, se convencieron de que se podía apostar por partidos de primera línea.

Te atreves con la cocina. Tengo entendido que tu especialidad son las paellas...
Bueno, aquí tengo que agradecer a mi familia, que lleva más de treinta años dedicándose en Alicante a la restauración. Desde muy pequeño me ha tocado trabajar y eso me ha llevado a tener mis propias experiencias en el mundo de la hostelería; he llegado a tener un restaurante y una cafetería y a nivel organizativo no han faltado las “películas”....Hemos organizado incluso eventos para dar de comer a 40.000 personas en Alicante.

Lo aprendí con años de experiencia y se lo debo a mis padres. Dicen que hago las paellas bastante bien, pero me gusta sobre todo la cocina, inventar, probar...y creo que es una cualidad que compartimos los cuatro o cinco amigos del Chantre a los que nos gusta la cocina.